Jabłka dostępne są przez cały rok i należą do najpopularniejszych owoców w naszym kraju. Na świecie występują w kilkunastu tysiącach odmian! Różnią się wyglądem, smakiem, aromatem, a także przeznaczeniem w kuchni. Przybliżamy kilka najpopularniejszych odmian. Czytaj »

Rokitnik najpiękniej prezentuje się jesienią, kiedy dojrzewają jego maleńkie owoce. Jednak walory ozdobne to nie wszystko... We wnętrzu owoców rokitnika skrywa się wielka lecznicza moc. Już w starożytności traktowano je jako środek leczniczy. Obecnie są cenione zarówno w kuchni, medycynie, jak i w kosmetyce. Czytaj »

Czarna porzeczka ma charakterystyczny, intensywny smak i zapach. Z tego też powodu zyskała inną nazwę: smrodzina, smrodynia lub smrodyńka. Owoce czarnej porzeczki można jeść na surowo, ale można także przygotować z nich dżemy, konfitury, galaretki, soki, nalewki i wina... Czarna porzeczka daje wiele kulinarnych możliwości, a przy tym jest niezwykle zdrowa. Czytaj »

Cytrynowo-żółte owoce pigwy kształtem przypominają wydłużone jabłka. Nie zachęcają jednak tak jak jabłka czy gruszki do bezpośredniej konsumpcji – mają twardy miąższ i cierpki smak. Są jednak bardzo zdrowe. Dlatego późną jesienią warto zrobić z nich smaczne przetwory. Czytaj »

Przyprawy potrafią całkowicie odmienić potrawę, wydobyć z niej głęboki aromat i wzbogacić jej smak. Ponadto, korzystnie wpływają na nasze zdrowie, a przyprawy korzenne otulają nas przepięknymi zapachami. Dla wielu z nas zapach cynamonu, goździków i kardamonu to po prostu zapach świąt. Zapach, który dodaje im magii. Czytaj »