Święta Bożego Narodzenia zbliżają się do nas dużymi krokami. Już pora na zrobienie listy z potrawami, które będą na naszym tegorocznym wigilijnym stole, a także przygotować listę zakupów. Przed nami gotowanie barszczu, smażenie ryb, lepienie uszek i pierogów, mielenie maku, pieczenie pierników, pierniczków i ciast... Czytaj »

Wigilijne menu różni się w zależności od regionu, rodzinnych zwyczajów, a także indywidualnego gustu. Wszędzie jednak tradycja nakazuje, aby na stole pojawiło się dwanaście potraw. Dania powinny być przygotowane głównie z ziaren maku, zbóż, miodu, grzybów oraz ryb. Wiele kultywowanych współcześnie zwyczajów pochodzi z pogańskiej obrzędowości. Kiedy to wigilii przypisywano znaczenie symboliczne, wręcz magiczne. Czytaj »

Wigilia tuż, tuż. Za kilka dni podzielimy się opłatkiem i usiądziemy przy wigilijnym stole... Stole zastawionym postnymi, aczkolwiek bardzo smacznymi potrawami. Będzie wyczekiwany cały rok karp, czerwony barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, śledzie w najróżniejszych odsłonach, piernik i makowiec. Na samą myśl cieknie ślinka... Czytaj »

Wigilijną wieczerzę rozpoczynamy wraz z pojawieniem się pierwszej gwiazdki. Dzielimy się opłatkiem, jemy dwanaście potraw, a pod udekorowaną choinką układamy prezenty. Do portfela wrzucamy łuski karpia... Na wszelki wypadek oddajemy też długi ;) Dzień 24 grudnia, jak żaden inny, pełen jest zwyczajów, symboli i przesądów. Wigilia to bowiem jedna z najbardziej wyjątkowych i magicznych chwil w roku. Czytaj »

Zasadą jest, że będąc na diecie odchudzającej należy obniżyć wartość kaloryczną produktów. Ale sukcesu nie zapewni jedynie wybieranie niskokalorycznych produktów. Ważne jest także ich właściwe przygotowanie. Czy można gotować tak, by posiłki były smaczne i jednocześnie mniej kaloryczne? Przedstawiamy zasady, które powinny na stałe zagościć w kuchni... Czytaj »