| Autor artykulu: Agnieszka | Data publikacji: 2012-01-26 | Liczba odsłon: 13 |
Imbir jest jedną z najstarszych roślin leczniczych i przyprawowych na świecie. Znany był 3000 lat temu. Już wtedy ceniony był jako przyprawa nadająca potrawom wyrazistości, ale także jako afrodyzjak i uniwersalny lek na wiele dolegliwości, od wzdęć aż po ukąszenie węża. Obecnie imbir nie występuje w stanie dzikim, a jest jedynie uprawiany.
Imbir na kaca i chorobę lokomocyjną
Imbir zawiera całe mnóstwo substancji czynnych, zwłaszcza olejków eterycznych. Dostarcza cennych witamin z grupy B (głównie witaminy B6) oraz minerałów: magnezu, miedzi, manganu, wapnia. Na szczególną uwagę zasługuje jednak gingerol, który pod względem struktury chemicznej i działania do złudzenia przypomina kwas acetylosalicylowy (aspiryna). Hamuje agregację płytek krwi, przez co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów i miażdżycy. Oprócz tego, gingerol ma działanie przeciwbólowe.
Imbir zaliczany jest do grupy środków skutecznych w bólach głowy występujących przy wietrznej pogodzie czy w nadwrażliwości na zmiany warunków at...