| Autor artykulu: Agnieszka | Data publikacji: 2012-01-20 | Liczba odsłon: 12 |
Kiwi (agrest chiński) jest owocem pochodzącym z Chin, ale dopiero dzięki Nowozelandczykom zyskał na całym świecie popularność... i swoją obecną nazwę. Smaczny i intensywnie zielony miąższ ukryty jest pod cienką skórką, pokrytą włoskami. To właśnie one przypominały Nowozelandczykom upierzenie zamieszkującego wyspę nielota kiwi. Do Europy owoc trafił w XX wieku i nie bez przyczyny nazwany został owocem zdrowia.
Kiwi jest bogatym źródłem wielu cennych witamin, minerałów i kwasów owocowych. Zawiera duże ilości witaminy C - jeden owoc zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę u dorosłego człowieka. Zaletą kiwi jest również to, że długie przechowywanie nie powoduje znacznego ubytku tej witaminy. Nawet po sześciu miesiącach przechowywania pozostaje jej 90%. Kiwi dostarcza także witaminę E, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, przede wszystkim: potas, który reguluje rytm serca i ciśnienie krwi, ale także magnez, wapń, cynk i fosfor. Warto podkreślić, że skórka owoców kiwi jest jadalna, a bezpośrednio pod nią znaj...