Imbir jest jedną z najstarszych roślin leczniczych i przyprawowych na świecie. Znany był 3000 lat temu. Już wtedy ceniony był jako przyprawa nadająca potrawom wyrazistości, ale także jako afrodyzjak i uniwersalny lek na wiele dolegliwości, od wzdęć aż po ukąszenie węża. Obecnie imbir nie występuje w stanie dzikim, a jest jedynie uprawiany. Czytaj »

Przyprawy potrafią całkowicie odmienić potrawę, wydobyć z niej głęboki aromat i wzbogacić jej smak. Ponadto, korzystnie wpływają na nasze zdrowie, a przyprawy korzenne otulają nas przepięknymi zapachami. Dla wielu z nas zapach cynamonu, goździków i kardamonu to po prostu zapach świąt. Zapach, który dodaje im magii. Czytaj »

Przyprawy to składniki dodawane do różnych potraw w celu polepszenia ich walorów smakowych oraz zapachowych. W większości są to produkty pochodzenia roślinnego. Jest ich bardzo dużo, oto lista przypraw, których używa się najczęściej... Czytaj »

Oskoła, czyli inaczej sok z brzozy ceniona jest od wieków jako środek leczniczy i kosmetyczny. W medycynie ludowej uznawana była nawet za napój boski, który dodaje siły i urody. Dziś jako największą zaletę soku z brzozy wskazuje się jego silne właściwości oczyszczające i detoksykujące. Można go pozyskiwać samemu, ale jest także dostępny w wielu sklepach. Czytaj »

Indianie nazywali go „niebiańską różdżką”, w starożytności służył do leczenia poparzeń, owrzodzeń i chorób skórnych. Aloes od wieków wykorzystywany jest przez zielarzy, ale dopiero długoletnie badania dały odpowiedź, na czym polega tajemnicza moc tej rośliny. Okazuje się, że w miąższu znajduje się kilkaset substancji aktywnych, które czynią aloes jedną z najbardziej uniwersalnych roślin leczniczych. Czytaj »