Banany mają wysoką wartość odżywczą, zawierają m. in. błonnik, witaminy z grupy B, witaminę C, niacynę, miedź, cynk, selen, fluor, mangan, jod, potas, wapń, fosfor, żelazo i sód. 100 gram bananów zawiera około 90 kalorii.

Właściwości lecznicze bananów: korzystnie wpływają na przemianę materii; chronią przed drobnoustrojami; korzystnie wpływają na system immunologiczny; chronią przed nowotworami; pobudzają perystaltykę jelit; dojrzałe banany łagodzą zaparcia; niezupełnie dojrzałe leczą biegunki; działają moczopędnie; obniżają poziom cholesterolu; regulują ciśnienie krwi; korzystnie wpływają na pracę układu nerwowego; zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób serca; zmniejszą ryzyko wystąpienia zawału; korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku; korzystnie wpływają na gospodarkę wodną w organizmie człowieka; wpływają kojąco na stany depresyjne; zmniejszają podatność na stres; pomagają na bezsenność; korzystnie wpływają na pracę mózgu; poprawiają koncentrację i pamięć; poprawia...